这东西到底该叫啥？不问还好，这一问就更懵了。有人说是叫海虹，有人说是叫青口，还有人说是叫淡菜……不就是一个贝壳嘛，为什么会有这么多名字？不管......

宵夜，从来没有追求旷世美味的野心，反而更钟爱在小食材中挖掘大门道。其实，江湖并不遥远，甚至从某种程度上来说，每个人都身处江湖之中。导演杜兴在......

1月9日，京东超市和蓝鲨消费依托京东超市销售数据，联合发布的《2023年预制菜洞察报告》指出，近年来，需求端不断增长、冷链物流持续发展、新渠......

12月8日，中国烹饪协会发布《传统河魨烹饪技术规范》《食品接触表面清洁效果评价ATP监测及限值要求》《外卖安心餐厅管理规范》三项团体标准。《......

关于进一步优化新冠肺炎疫情防控措施 科学精准做好防控工作的通知联防联控机制综发〔2022〕101号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团应对......

随着预制菜商品种类的丰富，口味的多样化，预制菜采购正从节日走向日常。题图：摄图网近年来，“宅经济”和”懒人经济”的蓬勃发展，让许多人的消费和......

灵魂锅底是“怂蛋”，IP是怂厂长、飒小妹，口号是“你开心就好”，服务员是潮流“二次元”帅哥靓妹，店内播放潮流“说唱”歌曲，每天晚上三场热舞蹦......

国内餐饮市场规模十年翻倍增长，由2012年的23448亿元增长为2021年的46895亿元。与其他消费领域相比，餐饮市场规模增幅属领先水平。......